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介面活性劑之選用，除了要考慮效果好，使用方便，價錢便宜外；亦應考量其整個生命週期衝擊（life cycle impact,LCI）﹔亦即要分析其對整個生態系統之影響、能源之消耗、二氧化碳溫室氣體的效應等。換言之，除了價格外，亦應將環境及生態之價格（environmental and ecological costs,E＆E cost）納入考量。

Rhamnolipid具有很強的清潔除污性能，除了作為清潔劑、乳化劑之用外，尚可供污染整治、漏油阻斷、促進油污回收、貯油槽清洗等用途。此外，亦可用於土壤淋洗、廢水處理，清除土壤重金屬污染、農藥污染等。

1.漏油之污染處理

過去美國阿拉斯加的Exxon Valdez公司為了處理油田的漏油，曾採用擬油施肥法（oleophikic fertilizers）以增加微生物之氮、磷源，促進土壤微生物之活躍，加速漏油之生物降解。亦曾嚐試以基因改良微生物，或使用化學介面活性劑，但成效均不佳，只得仍沿用高壓熱水沖洗方式，清除漏油之油污。後來發現在石油中滋長的某些種微生物具有生產介面活性劑之功能，將油污乳化溶於水，以去除油污染。油污經乳化可溶於水後，即易為環境微生物所消化分解。據Harvey等（1990）報告稱Pseudomonas aeruginosa品系生產之rhamnolipid可以有效的降低油水間之介面張力，為良好之水中油污分散劑。此與化學介面活性劑不同，生物介面活性劑無毒，抗腐蝕性，可生物分解，對環境生態友善。彼以0.1 ﹪之rhamnolipid在燒杯內混以油污，十分鐘後，油水清澈分離。另阿拉斯加海岸岩壁沉積多年的油污，由於蒸發、風乾之影響，以致太黏，牢不可去。Exxon Valdez公司以1 ﹪rhamnolipid溶液，加溫 30-50℃，用消防水管沖淋，接觸一分鐘，瞬間即被清除。

其實早在1977年Gutnick ＆Rosenberg即報告稱，利用Acinetabacter calcoaceticus可生產萃取乳化劑，稱之『Emulsan』，只要極少量，即可清洗油污染設備，減低輸油管原油之黏稠度，並可用來處理漏油事件。

石油貯槽底常蓄積許多重金屬、污泥，每年必須定期清除。過去清除作業多用化學介面活性劑，常發生危險、耗時、耗力、耗錢。Banat等(1991)以生物介面活性劑取代，不論其為水中油，抑或油中水，生物介面活性劑可以形成大乳化及微乳化作用，降低污泥之黏稠度，以方便幫浦抽取，且油水經乳化作用後，容易隔離分餾；除了可以很順利的清除石油貯槽底的污泥外，尚可從污泥內回收90 ﹪之碳氫化物，混於原油再次提煉。

2.土壤污染整治

土壤及地下水污染整治，過去多用氣提法（pump and treat），但由於流洗出來高濃度之重金屬末端效應（tailing effect），處理耗時、耗力；尤其是在許多有機污染物同時造成之污染（co-contamination）時，土壤中原有之微生物棲群，因受重金屬毒害之衝擊，而影響有機污染物之生物降解。如於氣提法中添加生物介面活性劑，則可以有效的清除此末端效應；且由於生物介面活性劑可以減輕重金屬之毒性，而有助於土壤微生物對於有機污染物之快速生物降解。Van等（1993）報告稱，rhamnolipid可以加強土壤中naphthalene、anthracene、 phenanthrene、fluorene、2, 2’ ,5, 5’ -tetrachlorobiphenyl以及3, 3’ ,4, 4’ ,5, 5’ -hexachlorobiphenyl等污染物之清除，且與土壤質地有關，其作用依序為：砂質易於壤土，壤土易於黏土。Holden等（2002）亦稱Pseudomonas aeruginosa 喜在砂質土壤產生介面活性劑。Zhang ＆Miller(1992)在疏水性octadecane場址，添加300 mg/L之rhamnolipid，octadecane在溶液中之分散率由0.009 mg/L增至250 mg/L以上。Ranman等(2002)將遭受石油污染之土壤，分別以rhamnolipid 之0.1 ﹪及1 ﹪溶液處理60天後，碳氫污染物分別分解67 ﹪及78 ﹪，對種子萌芽、作物葉綠素含量均具改良作用。Ouyan等(2002)指出土壤浸透壓力增加，將不利於trichloroethylene, tetrachloroethylene等非水溶性液體（non-aqueous phase liquids, NPALs）在土壤孔隙中。當以rhamnolipid淋洗受NPALs污染之土壤時，會促使土壤起微乳化作用，將NPALs乳化於水中，易於自土壤中清除。

Gu和Chang（2001）利用固定重組燐光細菌（immobilized recombinant bioluminescent bacterium）產生燐光之特性檢測受PAHs（polycylic aromatic hydrocarbons）污染之土壤，發現添加生物界面活性劑後，可降低生物燐光；亦即PAHs已被分解。

3.其他用途

市售sorphorolipid主要有酸型及內酯型兩型，但以內酯型為主，具有很強的抗脂肪酵素活性，據Frank(2001)之報告，其濃度在0.25-0.5 ﹪可以抑制70-75 ﹪的脂肪酵素活性，可用於去除臉龐之粉刺、體臭及其他個人照護，可供為化妝品之原料。